Vintur Serralunga

Beskrivning

I Monferrato äger vingården över hundra hektar som är fördelade mellan druvsorterna Barbera, Viognier, Sauvignon Blanc, Cortese och Moscato d’Asti. Tack vare den leriga och medeltunga jorden är vinerna varierande och balanserade, med en modern och mångsidig stil, men som respekterar de ursprungliga egenskaperna hos druvorna och vingårdarna. Mer än fem tusen rosor och tusen färgglada blyertspennor omger företagets vinodlingar som en helhet. I Langhe-regionen odlas Nebbiolo-druvor i kommunerna Neive, Serralunga d’Alba och Barolo, särskilt i den berömda Cru CANNUBI, erkänd som den äldsta i Italien och betraktad som en av de viktigaste vinodlingarna i världen. Jordarna i Langa där Barolo och Barbaresco produceras är mycket gamla: de tillhör den geologiska perioden miocen. Mognad sker i stål, stora fat, tonneau eller barrique, i en ständig strävan efter maximal kvalitet och respekt för de ursprungliga egenskaperna hos frukten. Av denna anledning ägnar sig vingården åt innovationer och forskning i vingårdarna, eftersom innovation och teknik är den viktigaste vägen för att uppnå maximal produktionskvalitet.