Vintur Rufina

Beskrivning

Vi är en vinproduktionsanläggning som ligger i Chianti Rufina, nära Florens. Idag är vi en riktig jordbruksoorganism där det även är möjligt att övernatta och delta i olika vin-turism aktiviteter. Vi arbetar i full respekt för naturen enligt bio-integral filosofi. Ett hållbart projekt som arbetar på 360°: inom energi genom att använda förnybara energikällor, inom arkitektur med bevarande av byggnader och inom jordbruk genom användning av biodynamiska metoder. Med produktionen av ekologiska viner berättar företaget om områdets excellens: förutom Sangiovese, den främsta sorten av Chianti, finns även Merlot, Syrah och Riesling, som också kan uttrycka stor elegans i detta område. Vid sidan av vinproduktionen finner vi även produktion av olivolja som kännetecknas av en ekologisk extra jungfruolja med uttalade näringsmässiga egenskaper. Sortimentet kompletteras med den ekologiska livsmedelslinjen och kosmetiklinjen. Den första skapades på grund av behovet av att diversifiera markanvändning för att säkerställa en jordbruksoorganism rik på biologisk mångfald. Den andra skapades i samarbete med universitetet i Florens för att återvinna de "ädelt avfall" från vin- och oljeproduktionen.