Vintur Roma Doc

Familjeägt företag har rötter från 1960-talet och representerar föreningen av två familjer. Vinodlingarna ligger på gammal romersk mark i Montecompatri och producerar, förutom Frascati DOC och DOCG, röda och vita viner från lokala druvor. I källaren framhäver moderna vinifikationsmetoder och kryomaceration dofter och typicitet. 70% av produktionen exporteras. Att välja ett av våra viner betyder att stödja en garanterad och ekologisk kedja, som skapades 1995 med syftet att värdera Frascati-området med respekt för miljön. Första ekologiska företaget i appellationen, källaren har tillämpat hållbara metoder som kontrollerat ogräs och odling utan bekämpningsmedel i över 20 år, vilket förbättrar jordkvaliteten och gynnar ett hälsosamt mikroklimat. Skörden är enbart manuell för att säkerställa druvor av hög kvalitet. Varje flaska berättar en historia av engagemang, respekt för naturen och kärlek till sin egen jord. Kvalitet, innovation och respekt för tradition är pelarna i projektet som idag är ett exempel på hållbarhet i hjärtat av Castelli Romani.