Vintur Pianella

Beskrivning

Det finns en vinodling mellan kullen, omfamnad av de höga bergen i Abruzzo, och i fjärran öppnar det lugna Adriatiska havet sig, nästan för att frigöra blicken. Från mötet mellan oss och vinrankan föds en överenskommelse där vinrankan producerar goda frukter och vi lovar att producera ett gott vin som vi tar långt bort och till så många som möjligt berättar om vinernas historia, styrka och den uppriktiga identiteten av dess druvor. Skörden sker för hand och druvorna bearbetas inom en timme efter skörden, de transporteras i lådor för att bevara skalen och undvika oönskade jäsningar. Vår vilja är att uppnå viner från området med stor personlighet och långt ifrån att vara standardiserade viner. För att nå dit, utan hjälp av förenklade vinframställningsmetoder är det nödvändigt att alla stegen i vinframställning och åldrande utförs med yttersta omsorg och kompetens som förvärvats skörd efter skörd, allt detta utan något inflytande på vinets egenskaper. Karaktären på våra viner är Terroire! Detta är endast möjligt med noggrant arbete i vinrankan och en noggrann urval av druvklasen.