Vintur Pecorino

Tenutan stolthet är utan tvekan det utmärkta området där dess Pecorino kommer ifrån. Den röda, steniga och svala jorden, höjden (550 m över havet), temperaturvariationen som platsen utsätts för, är förfäder till Pecorinos styrka och energi. En historisk region där kvalitetsviner och naturligt raffinerade viner produceras. Gården är erkänd som "residu zero" och "BIO", vilket betyder att den saknar kemiska rester, bättre kvalitet på druvklasar och ökad naturliga antioxidanter. Det är en liten produktion som gör att man kan fokusera på detaljer och göra dem till verkligt nischprodukter.