Vintur Palazzo

Beskrivning

Egendomen ligger på de skogklädda kullen nordost om Florens, i hjärtat av "Chianti Rufina", ett vinområde känt sedan renässansen. De första historiska dokumenten som handlar om viner från dagens Chianti Rufina går tillbaka till början av 1400-talet. På 1600-talet identifierade familjen de' Medici detta område som särskilt lämpligt för produktion av stora viner. Därför införlivades detta vinområde i vinvedtackten som gavs ut 1716 av Cosimo III de' Medici tillsammans med Greveområdet (dagens Chianti Classico), Carmignano och kullarna i Alto Aretino. Företagets källare ligger delvis under villan och delvis under parken i skuggan av gamla träd. Dessa kännetecknas av växlingen av rum med tunnvalv och kryssvalv med golv av serena sten eller terrakotta. Filosofin för företaget är att bevara den gamla miljön och dess traditioner av hög kvalitet. Röda viner, efter lämplig mognad i många ekfat och barriques, mognar i flaska. På egendomen produceras cirka 800/900 hl vin mellan Chianti Rufina, SuperToscans, Bianco dei Colli dell'Etruria Centrale, Rosato dei Colli della Toscana centrale, Vin Santo del Chianti Rufina och Grappa. Företagets mark är en blandning av lera och galestri som är särskilt lämpliga för vinodling och olivproduktion.