Vintur Nuoro

Beskrivning

Vår vingård grundades 2003 av lidenskapen hos våra mor- och farföräldrar, från vilka vi har lärt oss värdena i jordbrukslivet, genom att personligen arbeta med produkterna, från mark till glas. Vår vingård sträcker sig över fyra hektar, varav mer än hälften är avsett för Cannonau, det främsta druvsorten i vårt område, och resten för inhemska druvsorter och Merlot: den har en sandig jord skapad av granitförvitring som gör den extremt genomtränglig, sträng och sparsam mot vinrankorna som den tar emot. Vi använder rostfria ståltankar som garanterar hygien och respekt för de typiska varieteter. Vi planerar ingen filtrering och använder den minimi nödvändiga av sulfiter, med nivåer som ligger långt under gränsen som är tillåten för ekologisk produktion. Vårt huvudsakliga mål har alltid varit vinifikationen, och det är just genom våra flaskor som vi vill förmedla vår uppmärksamhet på vårt hantverk och vår familjs passion. Vi föddes av att odla druvor och göra vin.