Vintur Bellone

Vid foten av Lepini-bergen, 56 km söder om Rom, på cirka 400 meter över havet, blomstrar och växer vårt vinhus stadigt på en gammal mark. Företaget sträcker sig för närvarande över cirka 52,5 hektar, varav 41 odlas med vinrankor och 11,5 med olivträd. Vinhuset fokuserar på några okända druvsorter som bara detta område har bevarat som en gömd skatt. Alltid odlade vita druvor är Bellone, Arciprete Bianco och två varianter av Greco-druvan, lokalnamn Moro och Giallo, som nästan har försvunnit i området. De röda druvorna är Nero buono di Cori, Montepulciano och Cesanese. Omhändertagna av noggranna yrkesverksamma, växer vinfälten i en söder-sydvästlig exponering i Capolemole, Pezze di Ninfa och Valli San Pietro. Den vulkaniska jorden som är särskilt gynnsam för odling av vinrankor och olivträd är rik på skelett, särskilt tuff, och i den övre delen har skelettet en kalkkomponent. Druvorna bearbetas med modern utrustning i det nya vingården. För närvarande i full expansion, har det betydande områden för bearbetning, lagring, mognad och lagring av produkten, samt för att välkomna gäster och provningar. Så lyckas vinodlingen att uttrycka seriöst jordbruk och erbjuda sina kunder kvalitetsprodukter.