Wycieczka winiarska Trentino DOC

Obszar wokół jeziora jest szczególnie sprzyjający uprawie winorośli, nie tylko z powodu różnorodności gleb i łagodności klimatu, ale także korzystnego wpływu lokalnych prądów powietrza. Wiatry z Gardy wieją regularnie w ciągu dnia i nocy, zapewniając doskonałą wentylację winorośli. W ten sposób winorośle rosną wolne od pleśni i chorób grzybowych. Dzienna amplituda temperatury pozwala naszym winogronom najlepiej rozwijać swój aromatyczny potencjał. Na żyznej i zdrowej ziemi winnica uprawia 26 hektarów winorośli w systemie guyot i produkuje świeże i owocowe białe wina, harmonijne i aromatyczne czerwone wina oraz wybór wysokiej jakości win musujących, w tym znane Brut Trento DOC. W najbardziej północnej części Europy, w Trentino nad jeziorem Garda, subtropikalny klimat umożliwia uprawę oliwek. Nasze oliwki są zbierane na początku listopada, w momencie dojrzewania, i tłoczone tego samego dnia w niskich temperaturach. W ten sposób zapewniamy oliwę z oliwek ekstra pierwszego tłoczenia, o owocowych i pikantnych nutach. Restauracja Madonna delle Vittorie oferuje domowe jedzenie, domowe makarony i desery, wołowinę z własnej hodowli oraz wędliny i sery od lokalnych producentów. Codziennie menu à la carte jest wzbogacane o niektóre propozycje dnia. Dania są podawane z winami produkowanymi w gospodarstwie oraz naszym oliwą z oliwek Garda DOP.