Wycieczka winiarska Todi

Jesteśmy kilka kilometrów od Todi, klejnotu o etruskich korzeniach, usytuowanego między dziewiczymi wzgórzami Umbrii. Gliniaste gleby i umiarkowany klimat czynią tę okolicę idealną do wysokiej jakości uprawy winorośli. Z poszanowaniem tradycji, od ponad 30 lat produkujemy Grechetto i Sangiovese. 40 hektarów winnic zapewnia produkcję 250 tysięcy butelek rocznie, dużej sali degustacyjnej z widokiem na Todi oraz eleganckiego Relais z restauracją o wysokim poziomie gastronomicznym i parkiem naturalnym: winiarnia jest idealnym miejscem dla miłośników wina, którzy szukają w tym terytorium tradycji, doświadczenia i jakości. Winnice znajdują się wokół winiarni i Relais. Do tradycyjnych Grechetto i Sangiovese dołączają międzynarodowe odmiany Chardonnay, Pinot Grigio, Sauvignon Blanc, Merlot, Cabernet Sauvignon i Cabernet Franc. Obszar wzgórz zapewnia doskonałe nasłonecznienie i wentylację winnic. Gliniaste gleby z wulkanicznymi kamieniami, umiarkowany klimat i dobre różnice temperatur w ciągu dnia-noc gwarantują koncentrację licznych substancji aromatycznych w winogronach, nadając winom przyjemne doznania zapachowe. Do idealnych warunków glebowych i klimatycznych dodaje się wieloletnie doświadczenie enologów, którzy poprzez selekcję gron, kontrolę temperatury podczas fermentacji w stali nierdzewnej i zastosowanie francuskiego dębu do dojrzewania, produkują wina o wybitnej pitności.