Wycieczka winiarska Marano

Opis

Nasza firma, zgodnie z tradycją, jest prowadzona przez rodzinę, w której prace są wykonywane wyłącznie przez członków rodziny. Dlatego w firmie, w każdej porze roku zajmujemy się innymi zadaniami w zależności od priorytetów, ale zwykle każdy stara się robić to, co naprawdę go pasjonuje: Angelo zajmuje się opieką nad winoroślami i gruntem, śledząc każdą fazę winorośli, podczas gdy w winnicy jego brat Luigi zajmuje się przelewaniem wina z beczki do beczki, kontrolując poziom wina w różnych tonneau, a każdy rodzaj wina musi sprostać najbardziej wymagającym podniebieniom. Nicola pomiędzy pracą w winnicy a piwnicy zajmuje się butelkowaniem i etykietowaniem każdej butelki, podczas gdy Silvia zajmuje się częścią handlową i administracyjną firmy. Ostatecznie każdy ma swoje zadanie, ale w najtrudniejszym okresie roku, winobrania, wszyscy jednoczymy się, aby włożyć maksimum doświadczenia, tradycji i techniki, aby następnie dojść do produkcji klasycznych win w Valpolicelli. W czasie winobrania, wybrane grona są zbierane ręcznie i umieszczane w drewnianych skrzyniach, a następnie suszone w suszarni przez około 120 dni, w zależności od rocznika.