Wycieczka winiarska Luni

Nasza firma jest jednym z najbardziej cenionych producentów wina w „Colli di Luni”: z ponad 14 hektarami winnic, obecnie produkuje ponad 100 tysięcy butelek rocznie, co jest ważną liczbą w trudnym liguryjskim regionie, który nic nie daje, z powodu stromy nachylenia, które utrudniają uprawy i pielęgnację winnic. Ale dbałość i szacunek do winorośli, niezbędne zasady, wynagradzają wszisty trud. Winnice znajdują się na wzgórzach otaczających miasto Sarzana i cechują się stałą obecnością glin i znacznej ilości żwiru. Aby jak najlepiej zarządzać tymi trudnymi terenami, wymagane są takie szczególne operacje, jak zbożowe, siew różnych nasion i mechaniczne prace, które pomagają w rozszerzaniu systemu korzeniowego winorośli, zmniejszając erozję gleby i utrzymując dobry procent substancji organicznej. Winiarnia znajduje się na zielonej górze, która chroni dolne winnice; rozwija się na trzech poziomach: na parterze znajdują się zbiorniki ze stali nierdzewnej, 9 po 10 hektolitrów i kolejne 8 po 50 hektolitrów.