Wycieczka winiarska Fumane

Organiczne podejście rozpoczyna pierwsze eksperymenty w winnicy u bram miasta Werony i w krótkim czasie rozprzestrzenia się na całą posiadłość. Od lat działamy według metod ekologicznych, aby utrzymać zdrowe gleby i zwiększyć zawartość substancji organicznej, poprawiając ich żyzność. Nasi goście degustując nasze wina i zwiedzając winiarnię oraz winnice wchodzą w świat, w którym pracują poważni i kompetentni ludzie, pasjonujący się winem, poświęcający się jakości i pięknu.
Dzięki dzieleniu się naszym stylem sprawiamy, że biorą oni udział w każdym etapie naszej pracy, od winnicy po butelkę. Winnice są najważniejszym zasobem naszej posiadłości, znajdującą się na wysokości od 290 do 350 metrów nad poziomem morza i zwróconą na południe i południowy wschód. Głównie uprawiane są starożytne, rodzime odmiany Corvina, Corvinone, Rondinella i Molinara, wszystkie obecne w mieszance „Valpolicella”.
Unikalny skład naszych gleb, bogaty w szkielet, nadaje wszystkim winom niepowtarzalny charakter, wyróżniający się naturalnymi owocowymi i przyprawowymi nutami.