Wycieczka winiarska Cru

Ponad 50 lat temu nasz dziadek Hans miał marzenie: produkować własne wino. Marzenie dziadka Hansa jest dziś naszym marzeniem. Winiarnia została założona w 1956 roku. W tamtych latach dziadek priorytetowo traktował sprzedaż wina luzem w Szwajcarii. W latach 80., dzięki również wkroczeniu syna do winiarni, praca skoncentrowała się na produkcji win butelkowanych. W 2001 roku nowe wsparcie dla działalności przyniósł wkład wnuka. Już od samego początku w winiarni nie była produkowana tylko winorośl z dziesięciu hektarów rodzinnych winnic. Produkcję uzupełniono o około 60 rolników z okolicy. Ta współpraca stała się już tradycją i jest kluczowa dla sukcesu i jakości wina. Dziś tak jak wtedy, skupiamy się w pełni świadomie na typowość odmian wina i kładziemy wyraźny nacisk na typowe wina z Bolzano: Lagrein i Santa Maddalena.