Wycieczka winiarska Ciliegiolo

Opis

Usytuowana wśród tufowych wzgórz Maremmy, winnica wyróżnia się stałym zaangażowaniem w produkcję ekologiczną i biodynamiczną, które rozpoczęło się już w latach 90. Teren charakteryzujący się glebami bogatymi w minerały oraz idealnym mikroklimatem nadaje winoroślom unikalną i rozpoznawalną tożsamość. Rosną tu z wigorem lokalne odmiany, takie jak Ciliegiolo, Sangiovese i Trebbiano, które znajdują idealne warunki do jak najlepszego wyrażania swoich jakości i odzwierciedlenia charakteru miejsca. Budynek winnicy jest w całości wykuty w tufu, tworząc podziemne otoczenie o stałej temperaturze i wilgotności, idealnych warunkach do starzenia win w dębowych beczkach ze Sławonii. Proces ten nadaje winom elegancję, złożoność i autentyczny smak, będący wyrazem głębokiego związku z ziemią oraz przyjętej przez firmę filozofii zrównoważonego rozwoju. Tutaj tradycja spotyka się z innowacją, tworząc doświadczenie jakości, które opowiada o rzemieślniczej trosce i pasji, które ożywiają każdy etap produkcji.