Wycieczka winiarska Chiaretto

W świecie wina kluczowe jest nadanie osobistej interpretacji dziedzictwu kulturowemu i uprawowemu. Na naszych winnicach poruszamy się na palcach. Chcemy, aby nasza interwencja w gronowych rzędach, owocach, a więc w winifikacji była minimalna. Dążymy do czystości nie tylko w trakcie winifikacji, ale także przez całą drogę, która prowadzi do waszych kielichów. Uwaga, troska i delikatność w odniesieniu do intrystycznych cech winogron: od wyboru najbardziej odpowiedniej techniki winifikacji po opracowanie różnych planów winifikacyjnych dla każdej winnicy. W poszukiwaniu osobistego i ugruntowanego stylu produkcji, który pozwala nam konkurować na rynku z winami będącymi owocem naszego pomysłu, który nabrał formy, takimi jak Lugana Metodo Classico i Merlot passito.