Wycieczka winiarska Argentario

Nasza posiadłość jest jedną z najstarszych i najbardziej fascynujących farm w Toskanii Maremma, otoczona winnicami, gajami oliwnymi i sadami, otoczona rzadką urodą regionu: Monte Argentario z naturalnymi wydmami Giannella i Feniglia, oddzielonymi od oazy laguny Orbetello. Od ziemi do lagun, spojrzenie na morze, a potem znowu na ziemię. Uprawy obejmują obszar około 200 hektarów, z czego 60 przeznaczone jest na winnice, 40 na produkcję owoców, 20 na produkcję warzyw, 22 na gaje oliwne, a pozostałe podzielone są między użytki rolne a uprawy szklarniowe. Na ponad pięciuset hektarach znajdują się nowoczesna winiarnia, mleczarnia, szkółka, trzynaście toskańskich gospodarstw i rezerwat przyrody. Złożona i sugestywna rzeczywistość, z elegancką dyskrecją. Każdy produkt, od świeżych makaronów po ciasta, jest ręcznie robiony: nasza restauracja łączy tradycję starych przepisów z priorytetowym wykorzystaniem produktów wytwarzanych w gospodarstwie, oferując autentyczną kuchnię o bardzo niskim wpływie na środowisko, którą można skosztować w naszym dużym ogrodzie lub wewnątrz XIX-wiecznego budynku, otoczeni starodawnym urokiem miejsca. Mocno wspieramy użycie produktów sezonowych i jesteśmy w stanie zaoferować gastronomię wysokiej jakości dzięki szerokiemu asortymentowi przeważnie ekologicznych produktów rolnych. Wina, sery, oliwa z oliwek extra virgin, owoce i warzywa, makaron i dżemy są również dostępne w naszym sklepie. Oczywiście zakupujemy od wyselekcjonowanych lokalnych producentów mięso, dziczyznę i doskonałą świeżą rybę, która nie jest produktem naszej produkcji.