Wijnreis Valpolicella

Onze wijnmakerij is de hoogste in Valpolicella Classica. Dankzij de speciale klimaatomstandigheden en de bodem van dit gebied, hebben onze wijnen bijzondere en onmiskenbare eigenschappen. De vierde generatie, bestaande uit Giacomo, Paolo en Marco, gaat met veel passie en toewijding door met de familietraditie, en concentreert zich op de gezondheid en de milieuduurzaamheid. Alle wijngaarden van de wijnmakerij worden biologisch geteeld, en de nieuwe agritoeristische structuur wordt volledig aangedreven door energie verkregen via fotovoltaïsche systemen. De Premium Biologische lijn, die is opgezet na de transformatie van het hele bedrijf in 2015, vertegenwoordigt de zoektocht naar absolute wijnkwaliteit, gebaseerd op het gebruik van technologie en niet van chemicaliën. Het is het resultaat van een nog zorgvuldiger selectie, de druiven zijn alleen geoogst in volledig natuurlijke gebieden, vrij van aangrenzende percelen. Dit is om de kans op besmetting door andere bedrijven die met conventionele methoden produceren volledig uit te sluiten.