Wijnreis Serralunga

Beschrijving

In Monferrato bezit de wijnmakerij meer dan honderd hectare verdeeld over de druivensoorten Barbera, Viognier, Sauvignon Blanc, Cortese en Moscato d'Asti. Dankzij de klei- en middelgrote bodems zijn de wijnen gevarieerd en evenwichtig, met een moderne en veelzijdige stijl die de oorspronkelijke kenmerken van de druiven en de wijnstokken respecteert. Meer dan vijfduizend rozen en duizend gekleurde potloden omringen de wijngaarden van het bedrijf in één geheel. In het gebied van de Langhe verbouwen ze Nebbiolo-druiven in de gemeenten Neive, Serralunga d'Alba en Barolo, in deze laatste gemeente, met name binnen de beroemde Cru CANNUBI, erkend als de oudste van Italië en beschouwd als een van de belangrijkste wijngaarden ter wereld. De bodems van de Langa waar Barolo en Barbaresco worden geproduceerd, zijn zeer oud: ze behoren tot het geologische tijdperk van het Mioceen. De rijping vindt plaats in staal, grote vaten, tonneau of barrique, waarbij altijd de hoogste kwaliteit wordt nagestreefd en de oorspronkelijke kenmerken van de vrucht worden gerespecteerd. Om deze reden wijdt de wijnmakerij zich aan innovaties en onderzoek in de wijngaard, omdat innovatie en technologie de belangrijkste weg zijn om de hoogste productkwaliteit te bereiken.