Wijnreis Sabbioneta

De wijnmakerij is ontstaan uit de idee om de oude kennis over de teelt van de druif en de wijnproductie die al in onze familie wordt doorgegeven sinds het begin van de 20e eeuw in praktijk te brengen. Onze filosofie is om kwaliteitswijn te maken, geproduceerd met respect voor de druif en de natuurlijke tijden van wijnproductie, waarbij we de traditionele productiemethoden hergebruiken. Een natuurlijke wijn, gemaakt volgens de ancestrale methode van her-fermentatie in de fles. De zone waarin onze druiven groeien, staat bekend als Regone, een gebied dat in verre tijden van moerassige oorsprong was dat zich inspringt in de grote driehoekige kom tussen de rivier Po en de rivier Oglio. Om de natuur, de traditie van het gebied te herontdekken en te leren hoe een kleine ambachtelijke wijnmakerij werkt, organiseren we een bezoek aan onze wijnmakerij.