Wijnreis Ponente

Hier is wijnbouw in de eerste plaats dagelijkse passie. Tussen rijen wijngaarden uitkijkend op zee en terrassen die in de loop van de tijd zijn gevormd, worden de wijngaarden zorgvuldig in elke fase verzorgd, met respect voor de ritmes van de natuur en het waarderen van autochtone variëteiten die het authentieke karakter van het gebied vertellen. Zon, zeebries en mineralenrijke grond dragen bij aan de persoonlijkheid van de druiven, die langzaam rijpen en intense aroma's en een natuurlijke frisheid ontwikkelen. De oogst is handmatig en zorgvuldig, met een zorgvuldige selectie van de beste trossen. In de kelder wordt er gevoelig gewerkt, met als doel de wijn te begeleiden zonder forceren, om de identiteit en balans te behouden. Zo ontstaan expressieve, volle en harmonieuze wijnen, die in staat zijn om structuur en drinkbaarheid te combineren, met tonen die doen denken aan het zee-landschap en de mediterrane scrub. De verschillende etiketten interpreteren het gebied op een oprechte manier: van frisse en aromatische witte wijnen tot intens en omhulde rode wijnen, elk glas vertelt een verhaal van traditie, ambachtelijke zorg en een diepe band met de aarde.