Wijnreis Palazzo

Het landgoed ligt op de bosrijke heuvels ten noordoosten van Florence, in het hart van de “Chianti Rufina”, een wijngebied dat sinds de renaissance beroemd is. De eerste historische getuigenissen van de wijnen van het huidige Chianti Rufina dateren uit de vroege jaren van de 15e eeuw. In de 17e eeuw identificeerde de familie de' Medici deze streek als bijzonder geschikt voor de productie van grote wijnen. Om deze reden werd dit wijngebied opgenomen in de wijnen wet van 1716 uitgegeven door Cosimo III de' Medici samen met het gebied van Greve (de huidige Chianti Classico), Carmignano en de heuvels van Alto Aretino. De kelders van het bedrijf bevinden zich gedeeltelijk onder de villa en gedeeltelijk onder het park in de schaduw van eeuwenoude bomen. Deze onderscheiden zich door de afwisseling van ruimtes met tongewelf en kruisgewelf met vloerbedekking van serena steen of terracotta. De filosofie van het bedrijf is het behoud van het eeuwenoude milieu en zijn tradities van hoge kwaliteit. De rode wijnen, na een geschikte rijping in talloze eiken vaten en barriques, rijpen in de fles. Op het landgoed worden ongeveer 800/900 hl wijn geproduceerd, waaronder Chianti Rufina, SuperToscans, Bianco dei Colli dell'Etruria Centrale, Rosato dei Colli della Toscana centrale, Vin Santo del Chianti Rufina en grappa. De gronden van het bedrijf zijn een mengsel van klei en galestri die bijzonder geschikt zijn voor het cultiveren van wijnstokken en olijfbomen.