Wijnreis Nuoro

Beschrijving

Ons wijnbedrijf is opgericht in 2003 uit de passie van onze grootouders, van wie wij de waarden van het boerenleven hebben geleerd, door de producten zelf te verwerken, van de grond tot het glas. Wij hebben een wijngaard die vier hectare beslaat, waarvan meer dan de helft is bestemd voor Cannonau, het belangrijkste druivenras in onze regio, en de rest voor autochtone druivenrassen en Merlot: het heeft een zanderige bodem die is ontstaan door de verwering van graniet, waardoor het extreem doorlatend is, streng en spaarzaam is voor de druivenstokken die het ontvangt. We gebruiken roestvrijstalen tanks die ons hygiëne en respect voor de typische variëteit kenmerken garanderen. We voorzien geen filtratie en gebruiken het minimaal noodzakelijke van sulfieten, met niveaus die ver onder de toegestane grens liggen bij biologische producties. Ons belangrijkste doel is altijd wijnmaken geweest en het is juist via onze flessen dat we de aandacht willen overbrengen naar ons ambacht en de passie van onze familie. We zijn begonnen met het verbouwen van druiven en het maken van wijn.