Wijnreis Luni

Ons bedrijf is een van de meest gewaardeerde wijnproducenten in de “Colli di Luni”: met meer dan 14 hectare aan wijngaarden, produceert vandaag meer dan 100.000 flessen per jaar, een belangrijk aantal voor een zware grond zoals die in Ligurië, die niets geeft, vanwege de steile hellingen die de teelt en het onderhoud van de wijngaarden bemoeilijken. Maar de zorg en het respect voor de wijnstok, onmisbare principes, belonen elke inspanning. De wijngaarden van het bedrijf bevinden zich in de heuvels rond de stad Sarzana en zijn allemaal gekenmerkt door een constante aanwezigheid van klei en veel skelet. Om deze moeilijke gronden het hoofd te bieden, zijn specifieke handelingen noodzakelijk, zoals het omplanten, het zaaien van verschillende soorten en mechanische werkzaamheden die de expansie van de wortelsystemen van de wijnstokken bevorderen, waardoor de bodemerosie vermindert en een goed percentage organisch materiaal behouden blijft. De wijnkelder staat op een groene heuvel die de onderliggende wijngaarden bewaakt; daarnaast strekt hij zich uit over drie verdiepingen: op de begane grond bevinden zich de RVS vaten, 9 van 10 hectoliter en 8 van 50 hectoliter.