Wijnreis Luce

Onze beste druiven worden met de hand geplukt en onmiddellijk geperst. Merlot en Sangiovese fermenteren afzonderlijk in kleine cementen tanks, met handmatig uitgevoerde pigeages. Na een decantering en koude maceratie tot 18 uur, fermentaties op de droesem van 3 tot 6 maanden. Dit zijn slechts enkele technieken waar we trots op zijn als wijnmakers, we gebruiken ze dagelijks voor onze wijnen. U kunt uw nieuwsgierigheid naar de wijnwereld bevredigen, u zult alle belangrijke praktijken in de wijngaard leren kennen en in de wijnkelder zullen we u het hele proces van druif tot wijn uitleggen. De proeverij van onze wijnen vindt plaats in de oude stal, nu een klein museum van de boerentraditie. Bij ons kunt u ook alle geheimen van de typisch Toscaanse keuken ontdekken, aangezien we de mogelijkheid bieden om ter plaatse te lunchen of dineren om onze wijnen te combineren met typisch Toscaanse gerechten. Hebben we u al overtuigd?