Wijnreis Gaiole

Beschrijving

Het bedrijf is het resultaat van een vakkundige restauratie door de familie die in de vroege jaren '90 dit prachtige juweel van plattelandsarchitectuur heeft hersteld, bijna verborgen in het Chianti-gebied. Het terrein beslaat ongeveer 15 hectare en bij de restauratie van de oude puinhopen zijn 26 kamers voor accommodatie, 1 restaurant, 2 zwembaden en een tennisbaan gecreëerd. Rondom het eigendom zijn de wijngaarden volledig opnieuw aangeplant in de vroege jaren '90 en het bedrijf heeft ongeveer 7,5 hectare, waarvan 6 hectare Sangiovese voor de productie van 3 Chianti Classico DOCG en 1,5 hectare Merlot voor de productie van IGT. De totale productie ligt rond de 25.000 flessen per jaar en zowel de agronomische als de wijnkelderzending is 100% BIO. De gronden zijn voornamelijk rijk aan galestro en klei en de 7 verschillende percelen van wijngaarden stellen het bedrijf in staat om de wijngaarden te microzoneren voor de productie van reservering en Gran Selezione Chianti Classico.