Wijnreis Barolo

Beschrijving

Het bezoek begint in de vinificatieruimte, waar de apparatuur voor het persen en de grote roestvrijstalen vaten met gecontroleerde temperatuur voor fermentatie staan. Vervolgens ga je naar de ruimte voor rijping in staal, waar elk vat een andere selectie bevat: van nieuwe wijnen die nog moeten rijpen en worden overgeheveld, tot wijnen van voorgaande jaren klaar voor het bottelen en de verkoop. Houd die in de kisten bewaard worden goed in de gaten, het zijn onze excellente producten. Eindelijk is het tijd om een van onze producten te openen, er wacht ons een grote tafel van iepenhout om degenen met een verlangen naar een proeverij van het resultaat van het lange werk in de kelder te ontvangen. Een proeverij begeleid door kleuren, geuren en smaken om te ontdekken hoe het terroir, het werk in de wijngaard en de vinificatietechnieken de kwaliteit en kenmerken van de wijnen bepalen, allemaal om te ontdekken!