Vínferð Umbertide

„Framkvæmd“ er það orð sem best lýsir hverja einustu vinnudag okkar. Við erum ungt fyrirtæki, stofnað árið 2009. Auk þess að byggja nýja víngerð ákváðu þeir að planta nýjum vínekrum á mildum hæðum Umbríu. Í dag samræmir og stjórnar Michele, sem er fjórða kynslóðin í fjölskyldunni, öllu starfi í víngerðinni og tekur það sem hefur verið skapið af afa sínum og frænda og leyfir því að vaxa dag frá degi með víni sem endurspeglar dýnamík hans. Margir kjallarar þessarar fornu víngerðar geyma frönsk eikarföt með getu frá 15 til 80 hektólítara. Sumar barriques eru notaðar til að stór hluti af Impronta víni, aðrar til passito, sem þroskua í 10 ár áður en þær ná tilætluðu gæðum. Þeir ákváðu að planta nokkrum heimkynni Umbriun vínberjategundum af staðfestri gæðum en einnig að leggja áherslu á alþjóðlegar víntraðir sem henta betur mikroklímanum og jarðvegi þeirra fyrirtæki: frá Merlot til Cabernet Franc og Cabernet Sauvignon, frá Chardonnay til Sauvignon Blanc. Val er á gæðum án steretar.