Vínferð Tortona

Búskapurinn táknar hefð sem fléttast saman við nýsköpun: við reynum að vera rót, til að gleyma ekki okkar rótum, en einnig ávöxtur. Við höfum komist í fjórðu kynslóð óháðra víni og elskum náttúruna, sem er heimili okkar og líf okkar, og þess vegna höfum við nýverið tekið upp lí Organic landbúnaði. Við erum skuldbundin til að vernda ekki aðeins umhverfið heldur einnig okkar svæði, sem við finnum sterkt samband við: ást, virðingu og sameiginlegar sögur. Það er sama ástæðan fyrir því að við höfum valið að leggja enn meiri áherslu á innfæddan vínvið, sem er staðfest nær síðan á miðöldum. Stíllinn okkar er vínaframleiðsla án þess að trufla náttúrulegu möguleikana sem drúpukkan skilar okkur við manúal skera.