Vínferð Randazzo

Lýsing

Fyrirtækið var stofnað árið 2008 vegna strangar athygli fjölskyldu okkar á endurreisn umhverfisskilyrða, endurreisingu gamalla vínveina, steinþrep, sönnun um borganna sögu. Í dag spannar það um 40 hektara sem framleiða 11 tegundir vína. Upprunalegu þrepin eru ræktaðar með höndunum: færir staðir eyða tíma sínum og hollustu í vínveina, fylgjast með náttúrulegum hring. Hver aðgerð, frá klippingu til bindingar vínviðina, er framkvæmd af mikilli hæfni, í dag eins og í fortíðinni er aftur uppgötvað náttúrulegu hringurinn í einkennandi Etnu landslagi. Markmiðið er að meta terroir hámarks virka eldfjallsins í Evrópu og innfæddur vínræktar, Nerello Mascalese. Með notkun nútíma tækni fæst vín okkar, sem sterkur persónuleiki segir frá sólrykku Sicilí, sem er rík af hefð og ástríðu. A rækta, fylgjast með, hægja á sér, eru stundir í vínráður ótrúlega lifandi eftirvæntingu. Sagan er gerð úr vínberjum og ástríðu, harmóníum og grófleika!