Vínferð Monferrato

Fyrirtækið sérhæfir sig í framleiðslu á rauðum, hvítum og rósrauðum vínum unnum úr valin Trauben og unnið með mikilli athygli á hverju stigi framleiðsluferilsins. Umhirða víngarða byggist á stöðugri handavinnu og nákvæmri stjórnun Trauben, sem miðar að því að ná hámarksjafnvægi í vexti og að fá þroskaðar, heilbrigðar og ilmandi Trauben. Uppskera fylgir mjúku pressun og gerjunum þar sem tekið er tillit til náttúrulegra einkenna Trauben, með langvarandi sambandi við skinn þegar það er fyrirhugað. Vínframleiðsluferlið felur í sér sjálfkrafa gerjun og náttúrulegt aðskilnað með niðurfalli og síun. Fyrir nokkrar tegundir er kinakostnaður á tré, sem eykur ilmssvæðið og flóknun lokapróduksins. Upplifunin er fullkomnuð með leiðsögn og smökkun, hugsuð til að fylgja gestum í leit að vínum og framleiðsluaðferðum, sem býður upp á stund af samveru og dýrmætum vínfræðum í einu raunverulegu og afslappandi umhverfi.