Vínferð Marsala

Fyrirtækið á um 50 hektara lands í mismunandi lóðum í sveitarfélaginu Marsala, Mazara, Trapani og Salemi. Á þessum svæðum eru ræktuð vínberjaræktir sem nauðsynlegar eru fyrir framleiðslu á þeirra vöngum: Zibibbo, Nero d’avola, Grillo, Catarratto, Inzolia og Damaschino. Þetta eru allar innlendar vínberjaræktir sem aðeins má rækta á Sikiley og þurfa sérstakt mikroklíma sem aðeins finnst í Trapani-sýslu. Fyrirtækið notar blöndu af hefðbundnum og nútíma tækni til að framleiða þessi vínber: bæði vélrænar uppskeruaðferðir og fornar aðferðir eins og alberello. Að auki er öll framleiðslan gerð í þeim tilgangi að draga úr umhverfisáhrifum og varðveita náttúrufyrirkomulag svæðisins.