Vínferð Luce

Bestu drúpunar okkar eru handplokkaðar og pressaðar strax. Merlot og Sangiovese eru gerjast sérstaklega í litlum sementsleðjum, með handvirku pigeage. Eftir afhellingu og köldum bleyti í allt að 18 klukkustundir, gerjast á ólíðum frá 3 til 6 mánuðum. Þessi eru aðeins nokkrar aðferðir sem gera okkur stolt af að vera vínbóndar, við notum þær daglega fyrir vínin okkar. Þú getur uppfyllt eftirhvert vínáhuga þinn, kynnzt öllum helstu vinnuþáttum í vínviðnum og í vínkeldrunni sjáum við ykkur í gegnum alla ferlið frá drúpu til víns. Vínprófun okkar fer fram í gamla stöllunni, sem nú er lítið safn um bændalífið. Hér hjá okkur getur þú kynnst einnig öllum leynum þess ítalska matarhefðar, því við bjóðum þér möguleika á hádegismat eða kvöldmatur á bænum til að sameina vín okkar við hefðbundin ítölsk rétti. Hvort hefur við þegar sannfært þig?