Vínferð Frascati

Fyrsta opinbera vísbendingin um vínræktarhefð fjölskyldunnar er frá 1. febrúar 1816 þegar Filippo, sem lést, skildi eftir eftirfarandi eigna til barna sinna: “nytsamleg eign, það er að segja tveir víngarðar, annar staðsettur í Frascati, að segja í Agro Romano, í svæði sem kallast San Matteo, og hinn í Grottaferrata svæðinu, sem kallast La Pedica”. Svo byrjaði löng hefð sem var sett á pláss í 70. árum 20. aldar þegar fjölskyldunni voru sviptir nokkrir hektarar vegna byggingar háskólans í Tor Vergata. En það er ástríða sem knýr menn til að framkvæma árangur. Og það var ástríðan fyrir hefð og gæðum sem sannfærði Luigi og fjölskyldu hans um að endurræsa víngerð á Frascati árið 2009, og þar með hefja nýja en gamalt sögu. Eldgamla vínræktarhefð þessara landsvæða, sem er vítt dokumentað frá etrúsku-rómska tímabilinu, og viljinn til að þróa þetta svæði knýr fjölskylduna til að endurræsa gamla fjölskyldufyrirtækið með framleiðslu lífrænna vína. Fyrirtækið ræktar í dag um 40 hektara í Frascati, nokkrum kílómetrum frá Róm, á hæðarflötum sem kallast Pietra Porzia, svo kallað vegna þess að það var byggt af „Gens Portia“, og þar sem árið 496 f.Kr. var háð fr famous “Lago Regillo” orrusta milli Rómverja og Latínu bandalagins.