Vínferð Colli Romani

Okkar byggingar viðhalda óspilltum landslagi á 47 hektara, þar af eru 37 hektara víngarðar, 11 hektara ólífusalir, með gömlu ólífusöltunum úr svæðinu, þær fullkomnar samhliða romantísku garðinum opin með utsikt til Róm, ávöxtur. Okkar byggingar, sem er vernduð sem þjóðarminjasafn, eru óbreyttar í tíð: allt landsvæðið er fjallstjórn og myndar sjaldgæft dæmi um sveitarkirkjur sem hafa varðveitt áhrifum aðalvilla frá öldum, umluktuð af jarðvegi sínum, með tilliti til þjóðarhefð stórbændafræðslunnar frá fortíðinni. Að auki felur gestgjafi okkar jafnvel miðaldatorn í bústaðnum sinn. Nú býðst hægt er að njóta með nútidar tækni, er ný-öldin sett inn í byggingu gamla vinkjallarinnar frá 1892 til þess að brotið verði ekki á samræmingu landslagsins; þessi þyrnir með stjórnbúnaði með stjórnunartemperatúru leyfa að hlada raunverulegum lyktum viðvínsins.