Vínferð Castel Antico

Fyrrar skjölfræðilegar tilvísanir á kastalanum okkar stafa frá 1077. Hann hefur farið í gegnum aldirnar og séð fjölda eigenda skipta á honum. Á 15. öld var Ricasoli-aðilar harkalegur herstöð við Chioggia milli Flórens og Síena, á 18. öld var hluti af honum breytt í héraðsskrúð og borgarhlutarbyggðin hýsti um 70 íbúa. Frá 1920 til 2018 var kastalanum á eign tveggja fjölskyldna í röð og verkefni okkar er að þróa það sem hefur nú þegar verið hafnað, með tilliti til sögunnar og hefðanna staðarins. Fyrirtækið, sem er vottuð lífrænt, nær yfir 170 ha, þar af 17 ha af vínviðum fyrir framleiðslu á Chianti Classico, 10 ha af ólífublómi og afgang skóga. Viðvörunar eru lögðar í fimm mismunandi svæðum við miðjan kjarna kastalans á mismunandi hæðum sem breytast frá 300 til 500 metra yfir sjávarmálið. Auk þess hefur garðurinn 17 herbergi, innréttingar, garð og útsýnishella.