Vínferð Casaria

Oltrepò Pavese: þetta er nafnið á landinu þar sem fyrirtækið okkar er staðsett, þaðan koma vín okkar, á því hafa við byggt sögu fjölskyldunnar. Þetta svæði í héraðinu Pavia hefur verið talað um frá tímanum Etrúskirnar, sem líklega fluttu inn vínveldið. Tíminn hefur liðið og í dag er Oltrepò Pavese þriðja ítalska vínframleiðslusvæðið sem einkennist af Pinot Nero og Croatina. Fyrirtækið okkar er staðsett á fyrstu hæðarbauginni, þar sem 30 ha stórir einangraðir jarðvegir okkar hvetja til framleiðslu á sterkum rauðum vínúm, perlumiklum vínunum og flottum, ferskum, steinerfum hvítvínum. Í fullu umhverfisvirði, þakkað vönduðum landbúnaðaraðferðum með lágum umhverfisáhrifum, framleiðum við vín einungis úr vínviðjum sem við höfum valið áratugum saman samkvæmt kyrrð landsins og bestu birtu sem aðeins er boðið upp á frá þessari einangraðri eignarhöfðunarreglunni. Að flytja fram hágæða drúfur auðveldar vinnuna í kjallaranum og leyfir okkur að varðveita, til að bjóða þeim sem prófa vínið okkar, ilmvötn og bragð af landinu og þjóðarhefð.