Tour œnologique Versa

Aujourd'hui, l'entreprise agricole possède 22 hectares de vignes, produit, vinifie et embouteille directement sur place, s'efforçant de créer un produit de qualité capable de satisfaire toujours au mieux ses clients. Le traitement des vignes est effectué avec le plus grand soin et dans le respect de l'environnement : traitements anticryptogamiques minimes, fertilisation avec des produits biologiques d'entretien uniquement, pas d'amélioration forcée de la production, taille courte, et végétation naturelle. La récolte des raisins est faite à la main. Ensuite, une pression douce des grappes égrappées a lieu. Les techniques de traitement les plus adaptées sont adoptées pour chaque type de produit. La décantation se fait dans des cuves en acier inoxydable qui garantissent des conditions hygiéniques optimales. Nous vous invitons à découvrir la beauté de la Valle Versa au cours d'une journée relaxante, immergée dans nos vignobles.