Tour œnologique Lazise

Notre histoire remonte au lointain 1536. Inspiré par les doux paysages du lac de Garde, M. Bortolo taille, récolte, vinifie, transmettant sa passion à ses enfants et petits-enfants. Depuis lors, 13 générations se sont succédé sans interruption, gardant jalousement les secrets et les traditions familiales. Notre entreprise gère 40 hectares de vignobles ; ceux situés dans la région de Lazise et ceux situés dans les municipalités de Vérone. Nous les cultivons avec le système de rangée, qui garantit des raisins de haute qualité. Pour produire des vins de qualité, nous utilisons diverses techniques, en matière de taille et d'arrosage, qui amènent le vignoble à produire de plus faibles quantités de raisins, mais avec des caractéristiques de qualité bien supérieures. Pour faire de grands vins, il faut trois ingrédients : la terre, la technologie, les gens. Aujourd'hui, deux familles perpétuent cette tradition avec le même enthousiasme.