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© 2022, Vinbacco ® Vinbacco Srl – Via Vincenzo Monti 8 Milan – TVA 13269340967 – Capital Social € 10.000

Tour œnologique Il Borgo

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Description

Toute ces années, notre famille n'a jamais abandonné l'amour pour cette terre, se consacrant avec passion, depuis cinq générations, à la valorisation du vin et de l'huile d'olive extra vierge ainsi qu'à un projet d'hospitalité qui, ces 30 dernières années, a pris une dimension importante et une grande valeur territoriale. La nôtre est l'une des entreprises viticoles historiques du Chianti Rufina, ainsi que l'une des plus prestigieuses de la région : elle vinifie uniquement les raisins de ses 27 hectares de vignes et produit en moyenne 12 000 bouteilles par an distribuées en Italie et dans les pays les plus importants du monde. L'accueil des professionnels du vin et des passionnés a toujours été l'un des moyens de diffusion les plus importants de la production viticole de l'entreprise et de la culture du territoire. Le Chianti Rufina Docg est la plus petite des Dénominations supplémentaires du Chianti, mais aussi la plus ancienne puisque son territoire a été délimité en 1716 avec le Bando de’ Vini du Grand-Duc Cosimo III de’ Medici. Depuis cinq générations, nous sommes dédiés à la culture de la vigne, en particulier du Sangiovese mais aussi d'autres variétés de raisins blancs.

Avertissements

Jour de fermeture : Dimanche soir

Les vins de la cave

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Vin rouge

Chianti Rufina DOCG Riserva

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Vin rouge

Chianti Rufina DOCG Collezione 2019

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Vin rouge

Chianti Rufina DOCG

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Vin blanc

Chardonnay IGT 2022

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Vin blanc

Chardonnay IGT 2018

Services de la cave

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Visite en cave

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Visite de vignoble

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Dégustation

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Déjeuner

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Dîner

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Hébergement

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Vente de vin en bouteille

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Vente de produits alimentaires locaux

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WIFI

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Service de transfert interne

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Piscine

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Pour faire une réservation, vous pouvez sélectionner l'un des packages de votre choix en cliquant sur le bouton “choisir le package”

Base

88 €  / Par personne

  • Détendez-vous, étendez la nappe sur l'herbe et dégustez la bouteille de vin offerte en accord.
  • Matinée tardive ou après-midi passé dans le hamac parmi les oliviers, dans le “douce inactivité toscane”, dégustant les nombreuses spécialités fournies par notre restaurant dans le typique panier de pique-nique. (ex. gâteau sucré fait maison, tarte salée faite maison, sandwich avec la focaccia faite par nous, des fruits, des biscuits, etc.)
  • 1 bouteille de vin incluse pour 2 personnes
  • Visite guidée des vignobles et des oliveraies
Medium

90 €  / Par personne

  • Classe de cuisine de luxe toscane : Vraie leçon de cuisine toscane : préparation de pâtes fraîches (cavatelli, maltagliati, pappardelle) et biscuits typiques toscans (cantucci fiorentins).
  • Dégustation de 3 vins représentatifs de l'entreprise : (Chardonnay IGT Toscana, Chianti Rufina DOCG, IGT Toscana)
  • Suivra déjeuner/dîner avec les plats préparés pendant le cours de cuisine.
  • Durée : 3 heures
Premium

214 €  / Par personne

  • Déjeuner ou Dîner avec 4 plats typiques toscans (par exemple, pappa al pomodoro, pâtes farcies du Mugello, ragoût de sanglier et biscuits typiques).
  • Accord de 4 de nos vins toscans représentatifs (Chardonnay IGT Toscana, Chianti Rufina DOCG, IGT Toscana, Syrah IGT Toscana).
  • Durée minimale : 4 heures

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