Tour œnologique Falanghina

Description

La cave naît d'une passion profonde pour sa terre et d'une solide tradition agricole. Plongée au milieu des vignes, elle se distingue par sa structure en pierre qui rappelle les anciennes fermes, s'intégrant parfaitement dans le paysage. La partie supérieure accueillent une villa avec vue panoramique sur les collines et les Apennins, tandis que la partie inférieure est dédiée à la production, où des installations modernes se fondent avec des éléments architecturaux au charme historique. Les voûtes en berceau et les murs en tuf créent un environnement idéal pour le vieillissement, tandis que les technologies les plus avancées soutiennent chaque étape de la vinification. Avec une capacité d'environ deux millions de bouteilles, la cave suit l'ensemble du cycle de production, de la vigne à la bouteille. L'attention aux détails, la sélection de raisins autochtones comme Aglianico, Falanghina, Fiano et Greco, et une discipline rigoureuse garantissent des vins authentiques, expression fidèle d'un territoire généreux et riche en histoire