Tour œnologique Del Principe

Le Tour est situé à San Gimignano et couvre une superficie d'environ 42 hectares, composée de nombreux vignobles individuels, chacun racontant l'histoire de ce territoire extraordinaire avec leurs noms, comme la Vigna del Sole, et de nombreux autres que l'on peut visiter ici. La principale variété de raisin au début était la Vernaccia di San Gimignano, le premier vin à obtenir la DOC en Italie. D'une importance notable est également le Sangiovese, le cépage emblématique de la Toscane et de toute l'Italie, décliné en de nombreux clones différents, du plus traditionnel et ancien, au Sangiovese Grosso qui a donné naissance à nos "crus" les plus représentatifs, Caulio et Poggio al Vento.