Tour œnologique Chiaretto

Dans le monde du vin, donner une interprétation personnelle du patrimoine culturel et viticole est fondamental. Dans nos vignobles, nous nous déplaçons en douceur. Nous voulons que notre intervention sur les rangs, les fruits, et donc sur la vinification soit minimale. Nous poursuivons la pureté non seulement pendant la vinification mais tout au long du chemin qui nous mène à vos verres. Respect, soin et délicatesse envers les caractéristiques intrinsèques des raisins : du choix de la technique de vinification la plus appropriée au développement de différents plans de vinification pour chaque vignoble. A la recherche d'un style de production personnel et consolidé, qui nous permet de défier le marché avec des vins nés de notre idée qui a pris forme, comme le Lugana Metodo Classico et le Merlot passito.