Tour œnologique Bufnìs

L'entreprise est née de la volonté de Francesco et Federico de produire et de commercialiser des vins rouges, blancs et mousseux biologiques, créant un produit jeune et dynamique, tout en respectant les principes de l'agriculture biologique pour la protection et la nutrition des vignobles dans lesquels seules des substances naturelles sont utilisées. Une production limitée est requise des vignes afin que les plantes ne soient pas stressées et que les vins obtenus à partir de leurs raisins soient généreux, authentiques et énergétiques. La viticulture est strictement biologique et certifiée; elle permet de produire des raisins de haute qualité récoltés à la main en caisse et des grappes de sélection, en fonction des courbes de maturation qui se produisent dans un microclimat particulier au sein de l'Oltrepò Pavese. Cave biologique à 100%, certifiée par l'organisme de contrôle Bioagricert, spécialisée dans la production de raisins biologiques pour la production et la vente de vins avec certification bio de l'Oltrepò Pavese destinés au marché national et étranger.