Tour œnologique Breganze

La cave, bénéficiaire de nombreux prix, est le cœur du projet lancé en 1999, qui a prévu l'aménagement du terrain, la plantation des vignobles et la construction de la cave selon les principes de la bio-architecture. Intégrée dans la colline pour s'harmoniser avec le paysage, elle utilise la gravité et la géothermie pour optimiser les processus de vinification. La cave, inspirée par Gaudí et Dieste, avec des voûtes en double courbure et des matériaux locaux, est un environnement suggestif conçu pour valoriser le vieillissement du vin. La salle de dégustation, moderne et équipée, peut accueillir jusqu'à 50 personnes et est idéale pour des dégustations techniques, des séminaires, des réunions et des conférences. Enfin, l'utilisation attentive des produits locaux fait de la cave une excellence de la restauration typique bassanese.