Dégustation de Vins et Visites de Caves en Émilie-Romagne
Vous organisez un Wine Tour en Émilie-Romagne et ne savez pas quelles Caves visiter ? Laissez-nous vous guider dans ce voyage parmi les meilleures Visites de Caves en Émilie-Romagne.
Entre vallées, Apennins et plaine du Pô, vous pouvez vous retrouver magiquement dans des domaines viticoles immergés dans des étendues pittoresques de vignes sur des collines à couper le souffle d'une région surprenante.
Un stéréotype curieux dépeint les différences entre l'Émilie et la Romagne dans les caractères de leurs habitants: les Romagnoli sont plus extravertis et accueillants (la riviera romagnola en est peut-être la preuve?), les Émiliani sont plus introvertis et réservés, mais très terre à terre.
Même dans la production de vin, vous pouvez trouver des différences curieuses: en Émilie, parmi de panoramas verdoyants sur les collines de Piacenza, Parme, Reggio, Ferrare et Modène, Lambrusco et Sorbara dominent, des cépages noirs pétillants ou mousseux. Ou le Gutturnio, le roi incontesté des rouges tranquilles ou mousseux de l'Émilie. Les avez-vous déjà essayés? Bien sûr, ce sont parmi les étiquettes les plus consommées de toute l'Italie!
Par contre, en Romagne, les caves dominent les Colli Bolognesi, Ravenne et la Riviera Romagnola, valorisant les productions de Pignoletto DOCG et Sangiovese Rubicone. Non seulement de magnifiques domaines viticoles, mais essayez de croire le haut niveau de la cuisine traditionnelle de cette région située au cœur du Nord de l'Italie avec des plats typiques difficiles à oublier.
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