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© 2022, Vinbacco ® Vinbacco Srl – Via Vincenzo Monti 8 Mailand – USt-IdNr. 13269340967 – Gesellschaftskapital € 10.000

Vicenza Wein-Tour

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Beschreibung

Die Weinkellerei ist handwerklich und entstand aus der Freundschaft zwischen einem Tierarzt und einem Apotheker, vereint durch die Leidenschaft für natürlichen Wein und den Wunsch, das Gebiet von Vicenza zu werten. Die Weinberge befinden sich zwischen Mason und Fara Vicentino, im Herzen der venetischen Bergland, auf drei Hektar vulkanischem Boden, der reich an Basalt ist. Hier entstehen autochthone Sorten wie Groppello und Vespaiola, neben Pinot Noir, Merlot und Cabernet Sauvignon. Im Weinberg werden biodynamische Praktiken angewendet: natürliche Begrünung, Gründüngung, kein systemisches Pestizid und große Aufmerksamkeit für die Biodiversität. In der Weinkellerei ist der Stil sauber und minimalistisch: spontane Fermentation mit einheimischen Hefen, keine Klärung oder mechanische Filtration, nur natürliche Dekantation. Jede Flasche erzählt den authentischen Charakter des Gebiets, ohne invasive Eingriffe. Ehrliche, lebendige Weine, die aus der Reihe fallen, gedacht für diejenigen, die ein echtes, natürliches und stark mit dem Land verbundenes Erlebnis suchen.

Die Weine der Kellerei

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Weißwein

Veneto IGT Vespaiola 100%

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Weißwein

Veneto IGT Vespaiola /Tai

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Rotwein

Veneto IGT Groppello 100%

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Roséwein

Breganze IGT

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Rotwein

Cabernet Sauvignon 100%

Die Dienstleistungen der Kellerei

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Kellerbesuch

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Mittagessen

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Verkostung

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Abendessen

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Unterkunft

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Verkauf von Flaschenwein

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Base

39 €  / Pro Person

  • Führung durch das Weingut
  • Verkostung von 3 Weinen des Unternehmens
  • Kombination mit handwerklich hergestellten Wurstwaren von freilaufenden Tieren, Vollkornbrot mit Sauerteig, Rohmilchkäse von freilaufenden Tieren
Medium

70 €  / Pro Person

  • Geführte Besichtigung des Weinguts
  • Verkostung von 3 Weinen des Unternehmens
  • Leichtes Mittagessen mit Begleitung von handwerklich hergestellten Wurstwaren von freilaufenden Tieren, Vollkornbrot mit Sauerteig, Rohmilchkäsesorten von Freilandtieren und einem Nudelgericht
Premium

99 €  / Pro Person

  • Geführte Tour durch das Weingut
  • Verkostung von 4 Weinen des Weinguts
  • Mittagessen oder Abendessen im Weingut mit Kombination aus Wurstwaren und handwerklichen Käsesorten von freilaufenden Tieren, Vollkornbrot mit Sauerteig, einem ersten Gang und einem zweiten Gang

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