Val D'elsa Wein-Tour

Im Herzen des Chianti, zwischen Hügeln, Zypressen und Bauernhäusern, entsteht ein authentisches Erlebnis, in dem Tradition und Innovation harmonisch zusammenleben. Gegründet im Jahr 1982, vereint diese Realität Mensch, Weinberg und Territorium in einer tiefen Verbindung und drückt Eleganz, Identität und Qualität aus. Die Weinberge, 10 Hektar in 300 m ü. d. M., werden mit Sangiovese auf tonhaltigen Böden kultiviert und profitieren von einem idealen Mikroklima sowie starken Temperaturunterschieden, die die Aromen hervorheben. Jede Phase der Arbeit, vom Beschneiden bis zur manuellen Ernte, wird mit handwerklicher Sorgfalt durchgeführt. Die 8 Hektar Olivenhaine produzieren hochwertige Sorten, die zwischen Oktober und November geerntet werden. In der Kellerei fermentieren die Trauben in Betontanks, um Gleichgewicht und Integrität zu bewahren, und reifen dann 12-24 Monate in Edelstahl. Auch das Extra vergine Olivenöl wird in Edelstahl aufbewahrt, um Frische und Reinheit zu bewahren. Eine sensorische Reise aus Natur, Leidenschaft und Liebe zum Detail, die mit allen Sinnen erlebt wird.