Todi Wein-Tour

Ein paar Kilometer von Todi entfernt, einem Juwel etruskischen Ursprungs, eingebettet in den unberührten Hügeln Umbriens. Tonhaltige Böden und ein gemäßigtes Klima machen dieses Gebiet ideal für den qualitativ hochwertigen Weinbau. In Respekt vor der Tradition produzieren wir seit über 30 Jahren Grechetto und Sangiovese. 40 bepflanzte Hektar für eine Produktion von 250.000 Flaschen pro Jahr, ein geräumiger Verkostungsraum mit Blick auf Todi, ein elegantes Relais mit einem gastronomischen Restaurant und ein Naturpark: Der Weinkeller ist der ideale Ort für Weinliebhaber, die in dieser Gegend Tradition, Erfahrung und Qualität suchen. Die Weinberge umgeben den Weinkeller und das Relais. Neben der typischen Produktion von Grechetto und Sangiovese werden auch internationale Rebsorten wie Chardonnay, Pinot Grigio, Sauvignon Blanc, Merlot, Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc angebaut. Das hügelige Gebiet ermöglicht eine ausgezeichnete Exposition und Belüftung der Reben. Tonhaltige Böden mit Kieseln vulkanischen Ursprungs, gemäßigtes Klima und gute Tag-Nacht-Temperaturschwankungen garantieren die Konzentration zahlreicher aromatischer Substanzen in den Trauben und verleihen den Weinen angenehme olfaktorische Empfindungen. Neben den idealen Boden- und Klimabedingungen kommt die langjährige Erfahrung der Önologen hinzu, die durch die Auswahl der Trauben, die Temperaturregelung während der Stahlgärungen und den Einsatz von französischer Eiche zur Reifung sehr trinkbare Weine produzieren.