Roma Doc Wein-Tour

Beschreibung

Das familiengeführte Unternehmen hat Wurzeln in den 60er Jahren und stellt die Vereinigung von zwei Familien dar. Die Weinberge befinden sich auf alten römischen Böden in Montecompatri und produzieren neben dem Frascati DOC und DOCG Rot- und Weißweine aus lokalen Rebsorten. Im Weingut heben moderne Weinbereitungstechniken und Kryomazeration Aromen und Typizität hervor. 70% der Produktion wird exportiert. Die Wahl eines unserer Weine bedeutet, eine garantierte und biologische Lieferkette zu unterstützen, die 1995 mit dem Ziel gegründet wurde, das Gebiet von Frascati unter Berücksichtigung der Umwelt aufzuwerten. Das erste biologische Unternehmen der Bezeichnung nutzt seit über 20 Jahren nachhaltige Praktiken wie kontrollierten Bewuchs und den Anbau ohne Pestizide, verbessert die Bodenqualität und fördert ein gesundes Mikroklima. Die Lese erfolgt ausschließlich manuell, um qualitativ hochwertige Trauben zu gewährleisten. Jede Flasche erzählt eine Geschichte von Engagement, Respekt vor der Natur und Liebe zu seinem Land. Qualität, Innovation und Respekt vor der Tradition sind die Säulen des Projekts, das heute ein Beispiel für Nachhaltigkeit im Herzen der Castelli Romani ist.